Valutazione microbiologica dell'ambiente, degli utensili, delle superfici e delle mani [Italian]

by Luiz Carlos Ferreira and Rosilva P Santos

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Questo libro si riferisce al lavoro di completamento del corso di laurea intitolato "Valutazione microbiologica dell'ambiente, degli utensili, delle superfici e delle mani degli addetti alla manipolazione degli alimenti in un impianto di macellazione di suini nella citt di Janu ria-MG", scritto da Rosilva Pereira dos Santos, sotto la guida del Professor Luiz Carlos Ferreira dell'Instituto Federal Norte de Minas Gerais (IFNMG). Questo lavoro tratta...

Format:Paperback

Language:Italian

ISBN:6207558855

ISBN13:9786207558858

Release Date:May 2024

Publisher:Edizioni Sapienza

Length:56 Pages

Weight:0.21 lbs.

Dimensions:0.1" x 6.0" x 9.0"

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