La pomme des bois (Limonia acidissima L.) est l'un des principaux fruits sous-utilis?s. Elle est ?galement connue sous diff?rents noms vernaculaires tels que kainth, kath bael, pomme ?l?phant, fruit caill? et fruit de singe. La pomme des bois est l'une des cultures fruiti?res les plus r?sistantes et peut ?tre cultiv?e m?me sur des terres salines, marginales, en friche ou n?glig?es, normalement impropres ? la culture d'autres plantes ou arbres fruitiers...