Dans le but de fournir une vue d'ensemble des compos s qui r duisent la tension superficielle entre deux liquides ou entre un liquide et un solide, ce long essai se concentre sur la chimie des surfactants et leurs applications dans les d tergents, les agents mouillants, les mulsifiants, les agents moussants et les dispersants. La classification des agents de surface en fonction de leurs utilisations a t r alis e en tenant compte de la classification...