Une enzyme est une prot ine sp cifique qui peut acc l rer une r action chimique. La lipase est une enzyme que l'on trouve dans de nombreuses plantes, animaux, bact ries et moisissures. La lipase peut tre utilis e comme m dicament dans de nombreuses maladies, en particulier dans l'accumulation de lipides l'origine de l'infarctus du myocarde. La lipase est utilis e pour l'indigestion, les br lures d'estomac, l'allergie au gluten dans les produits base de bl (maladie coeliaque), la maladie de Crohn et la mucoviscidose. Un jour, mon ami, le Lipase, m'a dit: Utilise-moi et je garderai ta sant .
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