![Paperback Najlepszy Przewodnik Po Koktajlach Wina [Polish] Book](https://i.thriftbooks.com/api/imagehandler/m/679E508B84924E0F9DC07B5DC5492A15AD3B8CD6.jpeg)
Najlepszy Przewodnik Po Koktajlach Wina
Zaparzanie winem może byc przyjemnością i udogodnieniem dla dobrego jedzenia, picia i dobrego jedzenia! Po podgrzaniu wina zawartośc alkoholu i siarczyny znikają, pozostawiając jedynie esencję nadającą subtelny smak.
Pierwsza i najważniejsza zasada: do gotowania używaj tylko win lub napoj?w, kt?re sam chcialbyś wypic. Nigdy nie używaj wina, kt?rego byś nie pil! Jeśli nie lubisz smaku wina, nie spodoba Ci się danie i nap?j, w kt?rym zdecydujesz się go użyc.
Nie używaj tak zwanych "win do gotowania!" Wina te są zazwyczaj slone i zawierają inne dodatki, kt?re mogą wplynąc na smak wybranego dania i menu. Proces gotowania/redukcji wydobędzie to, co najgorsze w gorszym winie.
Wino ma trzy gl?wne zastosowania w kuchni - jako skladnik marynaty, jako plyn do gotowania oraz jako dodatek smakowy do gotowego dania.
Pamiętaj, że wino nie pasuje do wszystkich potraw. Więcej niż jeden sos na bazie wina w jednym posilku może byc monotonny. Używaj wina do gotowania tylko wtedy, gdy
Customer Reviews
ThriftBooks ® and the ThriftBooks ® logo are registered trademarks of Thrift Books Global, LLC
