![Paperback México: Una Odisea Culinaria Con Más de 250 Recetas [Spanish] Book](https://i.thriftbooks.com/api/imagehandler/m/7B379FEBF29DE51CF00EA5C8E37314D537F56C54.jpeg)
México: Una odisea culinaria con más de 250 recetas
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Detailing numerous trips the author made across Mexico, this book is a fascinating journey into the heart of the national cuisine as well as a tribute to the culinary wealth of the country. Much more than a valuable collection of traditional recipes, this work also includes geographic information, historical events, folklore, and culture of the various States of the Republic. The book is divided into several chapters that correspond with the different regions of Mexico. Each chapter encapsulates the flavors, colors, and aromas that reflect the prominent passion Diana Kennedy has for Mexican cuisine.
Fruto de los numerosos recorridos que ha realizado la autora por todos los rincones de M xico, este libro es un apasionante viaje al coraz n de la cocina nacional y un tributo a la riqueza culinaria del pa s en una poca en la cual dicho legado se encuentra en peligro de perderse y desvirtuarse. Mucho m s que un valioso conjunto de recetas tradicionales, es tambi n un compendio que recoge an cdotas, informaci n geogr fica, datos hist ricos y detalles sobre las costumbres, folclor y cultura de los distintos estados de la rep blica. La obra est dividida en varios cap tulos que se corresponden con las regiones de M xico. Cada cap tulo contiene una fascinante colecci n de sabores, colores y aromas que reflejan el amor de Diana Kennedy por nuestra cocina.
Fruto de los numerosos recorridos que ha realizado la autora por todos los rincones de M xico, este libro es un apasionante viaje al coraz n de la cocina nacional y un tributo a la riqueza culinaria del pa s en una poca en la cual dicho legado se encuentra en peligro de perderse y desvirtuarse. Mucho m s que un valioso conjunto de recetas tradicionales, es tambi n un compendio que recoge an cdotas, informaci n geogr fica, datos hist ricos y detalles sobre las costumbres, folclor y cultura de los distintos estados de la rep blica. La obra est dividida en varios cap tulos que se corresponden con las regiones de M xico. Cada cap tulo contiene una fascinante colecci n de sabores, colores y aromas que reflejan el amor de Diana Kennedy por nuestra cocina.
Format:Paperback
Language:Spanish
ISBN:6077351253
ISBN13:9786077351252
Release Date:September 2014
Publisher:Oceano
Length:464 Pages
Weight:1.70 lbs.
Dimensions:1.3" x 8.1" x 9.8"
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