Diplomarbeit aus dem Jahr 2005 im Fachbereich BWL - Personal und Organisation, Note: 2,0, Berufsakademie Sachsen in Breitenbrunn, 14 Quellen im Literaturverzeichnis, Sprache: Deutsch, Abstract: Gerade in personalintensiven Dienstleistungsbetrieben wie Hotels ist das Erwirtschaften des Umsatzes durch das Vermieten von Hotelzimmern und den Verkauf von Speisen und Getr nken eng an die daf r notwendigen Komplement rleistungen gekn pft. Ohne die Zubereitung...