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Micro propagazione della stevia [Italian]
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In futuro, la Stevia diventer probabilmente una delle principali fonti di dolcificante ad alta potenza per il crescente mercato degli alimenti naturali. Pertanto, per rispondere a questa esigenza, necessario stabilire una produzione meccanizzata efficiente e veloce per la Stevia. La comprensione della biologia delle piante di Stevia e della biochimica dei glicosidi dolci sono i prerequisiti per la conversione della Stevia in una coltura moderna...
Format:Paperback
Language:Italian
ISBN:6207989236
ISBN13:9786207989232
Release Date:August 2024
Publisher:Edizioni Sapienza
Length:60 Pages
Weight:0.22 lbs.
Dimensions:0.1" x 6.0" x 9.0"
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