Les carences nutritionnelles comme le fer, le zinc et d'autres micro-nutriments sont pr?dominantes dans les pays en d?veloppement comme le Pakistan. Dans le monde entier, la malnutrition est un probl?me majeur chez les enfants et les femmes. ? cet ?gard, la bio-fortification des aliments de base est essentielle pour faire face ? ces probl?mes de nutrition et de sant?. En outre, la consommation de sources alimentaires naturelles locales est une strat?gie...