"Marketing Hospitality" ist eine Einf?hrung in die Grundlagen des Marketing im Gastgewerbe. Diese 3. Auflage wurde umfassend ?berarbeitet und aktualisiert, um neuen Themen und Entwicklungen in diesem Bereich Rechnung zu tragen. Die Autoren bieten hier eine ausgewogene Darstellung von Marketingtheorie, Marketingstrategie und ihren Anwendungen in der Praxis. Mit Erl?uterungen zu den g?ngigsten Marketingmethoden der Branche und umfangreichem Beispielmaterial...