En las circunstancias actuales, y en el marco de la globalizaci n de los mercados, de la relevancia de los principios de protecci n a la salud y a la seguridad de los consumidores, de la libre competencia empresarial, incluidos alg n que otro susto en el mbito alimenticio, deben abordarse dos conceptos que forman parte ineludible de la realidad: la marca y las indicaciones de calidad alimentaria. La marca, como signo distintivo, constituye un instrumento...
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