Maison rustique du xixe si cle est le nom d'une s rie de cinq tomes d'une encyclop die, r dig e au d but du xixe si cle, vou e l'agriculture et la sylviculture, la vie la ferme. Ses auteurs veulent produire la fois un trait exhaustif de l'agriculture au xixe si cle et une encyclop die pratique . L'encyclop die rencontre rapidement un succ s national, et m me europ en.