Le cuisinier gascon, ou Trait? simplifi? des substances alimentaires: revu et augment? d'un grand nombre de recettes
Date de l'?dition originale: 1864
Le pr?sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt?rature Fran?aise mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num?ris? ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant...