Por qu flotan lo huevos cuando ya est n pasados? C mo puedo hacer rebotar uno? Por qu se esponjan las claras cuando las batimos? Estas preguntas y muchas m s encuentran su respuesta en este libro de actividades alrededor de este curioso alimento. Cada doble p gina propone experimentos con materiales comunes en la cocina que llevar n al lector a descubrir conceptos como la anatom a de un huevo, la tensi n superficial, la resistencia de su forma...