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Paperback La Betterave à sucre: Les Sucreries et distilleries agricoles de la France [French] Book

ISBN: 154321746X

ISBN13: 9781543217469

La Betterave à sucre: Les Sucreries et distilleries agricoles de la France [French]

" ...Olivier de Serres nous apprend que la betterave rouge fut import e de l'Italie dans l'Europe du nord vers la fin du XVIe si cle, et cultiv e dans les jardins comme plante alimentaire pour l'homme. C'est en Allemagne que cette culture prit d'abord de grandes proportions; elle ne se d veloppa en France que beaucoup plus tard. Une vari t productive, mais tr s aqueuse, de la betterave, la disette, avait t introduite dans notre pays en 1775 par...

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Format: Paperback

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