Cajun-k kkenet er kendt for sine dristige og krydrede smage, p virket af de forskellige kulturer, der har formet Louisianas kulinariske traditioner. Fra gumbo til skaldyr til jambalaya, languster-etouffee til sortmalet havkat, Cajun-k kkenet har noget for enhver smag. I denne kogebog er vi glade for at dele 100 autentiske og l kre Cajun-opskrifter, der helt sikkert vil pifte dit k kken op. Uanset om du er en erfaren professionel...