I frutti sono un gruppo di alimenti vegetali che rappresentano un dono meraviglioso per l'umanit . Sono un'ottima fonte di vitamine, minerali, zuccheri semplici, fibra alimentare solubile, molti fito-nutrienti, fitoestrogeni, agenti antinfiammatori e antiossidanti. Da molti anni gli studi epidemiologici evidenziano una forte correlazione negativa tra l'assunzione di frutta e verdura e l'incidenza di malattie degenerative come numerose forme di cancro,...