Hunger und Lebensmittelverschwendung. Eine Analyse zu "Taste the Waste" [German]

Fachbuch aus dem Jahr 2013 im Fachbereich Soziologie - Sonstiges, Note: 2,0, Universit t Vechta; fr her Hochschule Vechta, Veranstaltung: Hunger, Sprache: Deutsch, Abstract: "Immer noch w chst die Produktion von Nahrungsmitteln schneller als die Weltbev lkerung ...]. Die globale Ernte erbringt etwa ein Drittel mehr, als f r die kalorische Versorgung aller Menschen notwendig w re" (Weing rtner; Trentmann 2011: 51). Nach dieser Aussage zu urteilen, d rfte kein Mensch auf der Welt hungern. Leider ist die Realit t erschreckend anders. Nach Sch tzungen der UN-Weltern hrungsorganisation hat im Jahr 2009 die Anzahl der unterern hrten Menschen die Milliardengrenze erreicht. Besonders zwischen 2005 und 2008 ist die Anzahl enorm gestiegen. Die Rohstoffpreise haben sich in den letzten Jahren enorm gesteigert, sodass sie in Entwicklungsl ndern im Jahr 2008 24% h her waren, als in den Jahren zuvor. Dadurch, dass die Rohstoffproduktion st rker w chst als die Bev lkerung, wird immer mehr weggeworfen. Wegwerfen f hrt zu einer Preissteigerung und diese Preissteigerung zu Hunger. Weiterhin landen immer mehr Rohstoffe in der Erzeugung von Energie oder Futtermitteln f r die Massentierzucht, anstatt dort, wo die Menschen sie ben tigen (vgl. Weing rtner; Trentmann 2011: 51; Bergstreser et. al. 2009: 44-45). In der vorliegenden Arbeit soll dargestellt werden, welche Ausma e die Lebensmittelverschwendung bez glich Hungers in der Welt hat. Besonders der Film 'Taste the Waste' spielt bei dieser Betrachtung eine bergeordnete Rolle, da sich haupts chlich die gezeigten Beispiele analysiert werden. Zun chst wird sich mit der Definition und Erkl rung von Hunger besch ftigt. Es wird dar-gestellt, dass Hunger immer durch eine Interdependenz aus endogenen und exogenen Faktoren entsteht. Weiterhin wird das Modell der Ursachen f r Unterern hrung vorgestellt und erkl rt, da hieraus die einzelnen Faktoren deutlich werden. Nach dieser Erkl rung von Hunger, werden die Lebensmittelverschwendung und die Wid