formulation de blocs alimentaires ? base d'?cume de jaggery concentr?e pour les porcs afin d'augmenter la dur?e de conservation de l'?cume de jaggery concentr?e et de l'utiliser hors saison. L'?cume de jaggery concentr?e (ECJ) est un sous-produit agro-industriel obtenu ? partir de l'unit? de production de jaggery, mais en raison de sa teneur ?lev?e en humidit? et en sucres r?ducteurs, elle fermente en quelques jours et n'est pas adapt?e ? l'alimentation...