In diesem Buch geht es darum, k stliche Kuchenrezepte vorzustellen, die durch den Einsatz gesunder Zutaten sowohl lecker als auch fettarm sind. Es zeigt, wie man traditionelle Backmethoden mit modernen, n hrstoffreichen Alternativen kombiniert, um den Genuss von S em ohne schlechtes Gewissen zu erm glichen. Das Ziel ist es, Genuss und Gesundheit in Einklang zu bringen und dabei einfache, nachmachbare Rezepte f r jeden Tag zu bieten.