A planta florida Glycyrrhiza glabra, que pertence ? fam?lia dos feij?es Fabaceae, ? conhecida pelo seu nome comum, alca?uz. A sua raiz pode ser utilizada para fazer um aroma doce e arom?tico. Extractos de alca?uz t?m sido utilizados na medicina tradicional e no herbalismo. N?o est? bot?nicamente ligado ao funcho ou ao anis, que s?o tamb?m produtores de produtos qu?micos aromatizantes. Em v?rias na??es da ?sia Ocidental e da Europa, o alca?uz ? utilizado...