Il coriandolo (Coriandrum sativum L.) appartiene alla famiglia delle Apiceae e al genere Coriandrum L. Il coriandolo è originario della regione mediterranea ed è ampiamente coltivato in Russia, Europa centrale, Nord Africa e Asia. Il suo nome comune in India è "Dhanya" e viene utilizzato come importante pianta medicinale ayurvedica. Le sue foglie giovani sono utilizzate per preparare salse e chutney. Il coriandolo, che è un'erba di piccole dimensioni,...