La coriandre (Coriandrum sativum L.) appartient à la famille des Apiceae et au genre Coriandrum L. La coriandre est originaire de la région méditerranéenne et est largement cultivée en Russie, en Europe centrale, en Afrique du Nord et en Asie. Son nom commun en Inde est Dhanya et elle est utilisée comme une importante plante médicinale ayurvédique. Ses jeunes feuilles sont utilisées pour préparer des sauces et des chutneys. La coriandre, qui est une...