A curcumina ? um produto qu?mico amarelo vivo produzido por algumas plantas. ? o curcumin?ide principal da curcuma longa, um membro da fam?lia do gengibre, Zingiberaceae. ? vendido como um suplemento herbal, ingrediente cosm?tico, aromatizante alimentar, e corante alimentar. Quimicamente, a curcumina ? um diarilheptan?ide, pertencente ao grupo dos curcumin?ides, que s?o fen?is naturais respons?veis pela cor amarela do curcuma. ? um composto tautom?rico...