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Paperback Chiralité, amphiphiles et polymères [French] Book

ISBN: 6131500959

ISBN13: 9786131500954

Chiralité, amphiphiles et polymères [French]

L'expression de la chiralite dans la nature se fait a differentes echelles: structures helicoidales des proteines et des acides nucleiques, fibres de myosine dans les muscles, coquilles d'escargot ou feuilles sur une tige. Tous ces objets amplifient a plus grande echelle la chiralite de simples "centres" asymetriques. Dans cette these, nous nous sommes interesses a l'amplification de la chiralite moleculaire et a son expression a une echelle macromoleculaire...

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