Todo lo que necesitas saber para preparar y cocinar los distintos tipos de carne y cortes a la perfecci n.
Aprende a reconocer la carne de primera calidad y a seleccionar los mejores cortes, descubre por qu es tan importante el reposo, c mo destacar el sabor de la carne obteniendo el punto perfecto y mucho m s El libro de cocina definitivo con el que sacarle jugo a tus cortes de carne y llevar tus recetas a otro nivel: -Consejos...