![Paperback Attributs probiotiques des levures isolées des produits laitiers [French] Book](https://i.thriftbooks.com/api/imagehandler/m/6B1B8E4AE1371E8D28D3FC77339C84773E278092.jpeg)
Attributs probiotiques des levures isolées des produits laitiers [French]
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L' tude explique les diff rentes m thodes d'isolement et d'entretien des levures. En outre, les m thodes qui peuvent tre utilis es pour d terminer le potentiel probiotique sont galement expliqu es avec les formules n cessaires. La pr sente tude comprend l'isolement de levures partir de produits laitiers locaux collect s dans diff rentes laiteries du Gujarat, en Inde. Les isolats de levure ont t identifi s sur la base de caract res biochimiques...
Format:Paperback
Language:French
ISBN:6206075656
ISBN13:9786206075653
Release Date:June 2023
Publisher:Editions Notre Savoir
Length:72 Pages
Weight:0.26 lbs.
Dimensions:0.2" x 6.0" x 9.0"
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