Mucho se habla de las propiedades funcionales del aceite de coco, incluso sobre su posible empleo para bajar de peso y combatir la obesidad, pero qu hay de cierto en esto ltimo?, qu pruebas lo avalan? De esto precisamente trata este libro, de encontrar respuestas para estas interrogantes, pero con evidencias cient ficas extra das de las publicaciones de investigadores y especialistas que han hurgado en este complejo y escabroso campo.Una clave,...